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MUMTAZ
Plats à base de poulet
Plats à base d'agneau
Plats végétariens
Plats mixte aux 3 viandes
Tandoori grill
Accompagnements
Entrées
Boissons
Plats à base de poulet
Tous nos plats sont servis sans accompagnement (riz, naan, etc.).
Butter chicken
Plat sucré - Cuisse de poulet grillée au beurre, préparée dans une sauce aux tomates, crème fraîche et fines herbes indiennes.
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken vindaloo
Curry de poulet dans une sauce aux multiples épices et piments. Plats piquant mythique de la cuisine indienne.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken Madras
Blanc de poulet macéré à la sauce traditionnelle madras (piquant).
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken Kashmir
Plat sucré - Blanc de poulet, morceaux de poulet, noix de cajou et crème fraîche.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken biryani
Cuisse de poulet, riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et aromates.
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken Malaya
Poulet accompagné d'une sauce d'ananas crémeuse.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken jalfrezi
Plat sucré - Blanc de poulet mariné, préparé dans une sauce aux poivrons, oignons et épices.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken Sri Lanka
Plat sucré - Curry de poulet au lait de coco à la manière sri-lankaise.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken karahi
Cuisse de poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken Balti
Blanc de poulet préparé dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail, 52 épices (piquant).
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken tikka masala
Plat sucré - Blanc de poulet grillé dans une sauce sucrée aux amandes, tomates et poivrons.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken bhuna
Poulet dans une sauce sèche relevée avec tomates, oignons et gingembre.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken tikka dhansak
Poulet mariné et mixé avec lentilles.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken dopiaza
Blanc de poulet en sauce à base d'oignons et d'épices.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken tikka saag
Blanc de poulet aux épinards, épices douces et fenugrec.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Nepali chicken masala
Plat sucré - Poulet cuit dans une sauce noix de coco avec des épices et fines herbes.
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken korma
Plat sucré - Blanc de poulet cuit avec des pistaches, amandes, noix de cajou et crème.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken curry
Curry de poulet traditionnel.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Plats à base d'agneau
Lamb curry
Curry d'agneau traditionnel - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Rogan josh
Le rogan josh est un plat épicé d'agneau originaire du cachemire - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb biryani
Riz parfumé avec 52 épices couplé à des fines herbes dans un curry d'agneau aromatisé - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Palak gosht
Curry d'agneau aux épinards et épices - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb balti medium spicy
Agneau dans une sauce relevée avec 52 épices - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb madras medium spicy
Agneau macéré à la sauce traditionnelle madras - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb tikka masala
Plat sucré - Agneau grillé dans une sauce aux tomates et poivrons - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Delhi lamb
Curry traditionnel avec légumes et agneau. - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb sri lanka
Plat sucré - Curry d'agneau au lait de coco à la manière sri lankaise - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb jalfrezi
Plat sucré - Agneau mariné puis préparé dans une sauce aux poivrons, oignons et épices - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb dopiaza
Agneau dans une sauce à base d'oignons crus et cuits - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Lamb korma
Plat sucré - Curry d'agneau aux noix de cajou, amandes, crème fraîche - Livrée sans accompagnements.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Plats végétariens
Tous nos plats sont servis sans accompagnement (riz, naan, etc.).
Aloo Gobi
Curry sec mijoté avec des pommes de terre et chou-fleur (vegan).
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Vegetable Biryani
Riz mijoté aux légumes et safran.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Chana Aloo
Mélange de pois chiches et pommes de terre préparé à la façon du Gujarat (vegan).
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Chana Masala
Pois chiches, curry, tomate, gingembre et ail (vegan).
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Saag Baaji
Épinards cuits dans sauce tomate et ail.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Paneer Tikka Masala
Fromage indien dans une sauce aux tomates.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Mixed veg
Légumes aux épices vertes et coriandre (vegan).
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Aloo Baingan
Mélange de pommes de terre et aubergines dans une sauce tomate (vegan).
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Matter Paneer
Fromage indien couplé avec des pois tendres dans une sauce crémeuse et aromatisée.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Palak Paneer
Épinards à l'indienne préparés avec des cubes de fromage blanc cuits.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Daal
Lentilles jaunes (vegan).
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Plats mixte aux 3 viandes
Tous nos plats sont servis sans accompagnement (riz, naan, etc.).
Biryani du chef
Riz parfumé avec 52 épices, couplé avec des fines herbes, mixé avec poulet, agneau et scampis.
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Tandoori grill
Scampis Tandoori (5 pièces)
Scampis marinés dans du yaourt, piment vert, ail, coriandre, cumin, sel.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Royal tandoori mixed grill
4x seekh kebabs, 2x agneau tikka, 6x poulet tikka boti, 2x poulet tandoori et 3x scampi tandoori. servi avec 2 naans natures et sauce.
€ 35,00
Consigne de (€ 0,00)
Tandoori mixed grill
2 seekh kebab, 4 chicken tikka boti, 1 chicken tandoori et 2 lamb tikka botti.
€ 25,00
Consigne de (€ 0,00)
Tikka Boti (6 pièces)
Blanc de poulet, yaourt, jus de citron, paprika, coriandre, cumin, sel, ail.
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Seekh kebabs (3 pièces)
Grillade de viande hachée, oignons, coriandre, piment vert, cumin, sel.
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken Tandoori (1 pièces)
Cuisse de poulet marinée dans du yaourt et herbes au four d'argile.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Accompagnements
Peshwari Naan
Pain indien aux amandes, raisins et coriandre cuit dans le tandoor.
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Nutella Naan
Pain indien enrobé de nutella cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite).
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Sesame Naan
Pain indien au sésame cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite).
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Royal Basmati
Riz sauté aux amandes, noix de cajou, raisins et safran.
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Cheese Naan
Pain indien au fromage cuit dans le tandoor (four traditionnel en traditionnel en terre cuite).
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Riz aux légumes
Riz Basmati cuit avec des légumes.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Coriander Naan
Pain indien à la coriandre cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite).
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Garlic Naan
Pain indien à l'ail cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite).
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Butter Naan
Pain indien au beurre cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite).
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Riz Basmati
Riz Basmati parfumé au safran.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Tandoori Naan
Pain indien nature cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite).
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Entrées
Scampis Pakora (5 pièces)
Beignets de scampis frits en farine de pois chiches.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Onion Bhaji (5 pièces)
Beignets d'oignons frit enrobée de farine de pois chiches et épices. Un grand classique des entrées de la cuisine Indiennes.
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Raita
Yaourt légèrement assaisonné, concombre, tomates, oignons.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken Pakoras (5 pièces)
Beignets de farine de pois chiches farcis de blanc de poulet mariné, oignons, coriandre, cumin et herbes de fenugrec.
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Veg Pakoras (5 pièces)
Beignets de farine de pois chiches farcis avec oignons, pommes de terre, piments verts, coriandre, cumin et sel.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Chicken samosas (2 pièces)
Hachée de poulet farcie dans un triangle de pate feuilletée, avec oignons, coriandre, cumin, sel, tumeric, Garam massala.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Paneer Pakoras (5 pièces)
Beignets de farine de pois chiches farcis au fromage, oignons, piments verts, coriandre et cumin.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Velouté Daal
Lentilles corail au lait de coco (vegan).
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Veg samosas (2 pièces)
Pommes de terre, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, turmeric, Garam Masala, pâte feuilleté (vegan).
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Meat samosas (2 pièces)
Viande hachée dans un triangle de pate feuilletée, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, tumeric, Garam massala.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Boissons
Gini lemon (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Schweppes tonic (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Coca-Cola zero (33 cl)
€ 3,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Coca-Cola (33 cl)
€ 3,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Schweppes agrumes (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Tropico (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Sprite (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Fanta (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Red Bull (25 cl)
€ 4,00
Contient de la caféine (80,0 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Orangina (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Oasis tropical (33 cl)
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
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